בניגוד גמור לגשם והטייפון שפקדו אותנו רק אתמול ... אנחנו קמים לבוקר שמשי וחם מאוד
הבנים לא מצליחים להתעורר, היו ערים עד 4 בבוקר, נשארו לראות כדורגל בטלביזיה
נותנים כביסה בבית המקומי שממול ומלון ומתארגנים לגיחה לחוף הים ,,,
כולם עייפים, למרות זאת רק קארן וירון, ענבר, דביר ואנחנו נוסעים.
השאטל מוריד אותנו בחוף הפרטי של המלון, אמנם רצועת חוף לבן אבל הטייפון עשה את שלו, גלים והרבה לכלוך שהגיע לחוף מהים, השהיה לא נעימה ... ממש מאכזב !
רצים מהר חזרה לשאטל, שולחים את ענבר ודביר ואנחנו חוזרים ברגל למלון. הליכה של כחצי שעה בין חנויות ובתים, בדרך גם מכוני מסאג', טיטי שווה את קסמנו ואנחנו מחליטים שחוזרים אליה בערב.
ממשיכים בהליכה למלון, מצטרפים לחברה בבריכה ומעבירים את הזמן.
בשעה שתיים וחצי, המדריך פונג מגיע כמו שסיכמנו, עשר זוגות אופנים מחכים לנו ואנחנו מתחילים ברכיבה לאורך הכביש, פונים אל תוך הכפרים, עולים על גשרים, רוכבים לאורך שדות אורז, ליד נחלים, לאורך הנהר, מחזה מרהיב מאוד,,,ממש כייף,,,
בסופו של דבר אחרי כשעתיים רכיבה מגיעים לכפר הירקות Tra Que - Herb Village, אל ביתה של משפחה נחמדה.
מקבלים אותנו במשקה קר וטעים מאוד המבוסס על תבלינים, אנחנו מתלבשים בבגדים מסורתיים, חובשים כובע קש ויוצאים יחד עם בעל הבית לסיור בין הערוגות.
מגדלים כאן כמעט הכל,,, אנשים עובדים את אדמתם המסודרת ערוגות ערוגות, ממש ממש יפה. במהלך הסיור בעל הבית מסביר לנו באנגלית קלוקלת מאוד מה מגדלים.
בתום כחצי שעה של סיור חוזרים לכיוון הבית. אנחנו מקבלים הדגמה ומשתתפים בביצוע שחל עיבוד הקרקע, מנקים, עודרים, מגרפים, מסדרים ערוגה, שותלים ומשקים, תהליך שלם חוויתי מאוד.
ביינתים מתחיל לרדת גשם, אבל אנחנו סיימנו,,,
הולכים לרחוץ ידים ומתיישבים על כסאות שהוכנו מבעוד מועד, אנחנו מתבקשים לחלוץ נעלים, מניחים לפניינו כערות גדולות שך מים פושרים ונעימים שבתוכם יש צמחי תבלין, לאחר שמסיימים לרכך את כפות הרגלים אנחנו זוכים למסאג' רגלים כיאה לכאלו שסיימו את עבודתם הקשה בשדה.
לאחר שמייבשים לנו את הרגלים כולנו מוזמנים ללמוד להכין פנקייק ויאטנמי. בעל הבית מדגים לנו הכנת פנקייק עם ובלי נבטים על פתליה ואנחנו אחד אחד בתורו מכין גם תחת השגחתו של בעל הבית.
אנחנו מתבקשים להתיישב לשולחן, מהמטבח מתחילות לצאת מנות מקומיות אוטנטיות, דפי אורז שמגלגלים לתוכם את הפנקייק בתוספת ירקות עלים ומלפפון ירוק, אגרולים מצוינים, מנות אורז מיוחדות שבעל הבית יוצר לנו בעזרתן דמויות שונות והן מוגשות יחד עם חצילים מבושלים וטעימים מאוד. אחר כך מגיכ מרק טעים עם ירק בתוכו, ממשיכים לאורז ועוף,,, מנות טעימות מאוד שהוגשו כמו במסעדת גורמה. לקינוח מקבלים תה צמחים.
מאחר וחשוך מאוד בחוץ וגם יורד גשם מבקשים מפונג לשנות תוכנית, להשאיר את האופניים ולחזור במונית, וכך עשינו,,,
חוזרים למלון. ירון, סיגל ויערי הולכים לעשות מסאג' שחיכו לו מהבוקר, לוקחים פנס וקדימה צעד,,, אבל מה, המכון של טיטי סגור, הולכים למכון אחר,,, ירון ויערי נהנים וסיגל לא,,, חוזרים בחזרה, ברגל למלון, מתארגנים והולכים לישון,,,
להמשך לחץ כאן – #13 - 21/09/2013 - יום שבת - עוזבים את הויאן וטסים לנא טראנג
